 油脂分を下水に流すと
排水管・下水道管の詰まりの原因となります。【店舗の衛生上の問題に！】
河川や東京湾の水質を悪化させています。【環境悪化！】
このような問題が発生します。
これらを防ぐため、グリース阻集器の設置と適正な維持管理が必要となります。
⇒詳しくはこちら（PDF形式：2.37MB）をご覧ください
飲食店等にはグリース阻集器の設置義務があります。
＊東京都下水道条例施行規程第3条の2
＊建築基準法関係規定（昭和50年建設省告示 第1597号）
適正な維持管理をしましょう。
清掃を行わないと阻集器の能力が低下してしまいますので、日々の清掃を必ず行ってください。
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